Nous recrutons un(e) Responsable de Boulangerie
Pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de diriger et de coordonner l'activité de notre boulangerie, en veillant à la qualité et à la production des produits.
Vos missions principales seront :
- Superviser et garantir la production de produits de boulangerie et de pâtisserie.
- Gérer les stocks de matières premières et assurer la gestion des commandes pour optimiser les coûts.
- Encadrer et superviser une équipe de deux personnes (1 Boulanger et 1 Pâtissier).
- Développer et fidéliser la clientèle en offrant des produits de qualité et en innovant régulièrement.
Profil recherché :
- Expérience démontrée en gestion de boulangerie ou dans un poste similaire.
- Compétences solides en production de boulangerie et pâtisserie.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes de manière efficace.
- Compétences en leadership pour encadrer et motiver une petite équipe.
- Créativité et innovation pour développer de nouveaux produits.
- Excellent sens du service client.