Votre agence TEAM EMPLOI SENS recherche pour l'un de ses clients, des profils de BOULANGER / PATISSIER INDUSTRIEL (H/F) avec pour missions :
- Préparer et réaliser la production de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie en grandes quantités, en respectant les recettes et les normes de qualité établies.
Manipuler et surveiller les équipements de production automatisés (pétrisseuses, fours, diviseuses, etc.).
Contrôler les matières premières et les produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes de qualité.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
Participer à la maintenance de premier niveau des équipements.
Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de production et réduire les pertes.
Vous avez idéalement suivi une formation en CAP/BEP Boulangerie, ou une formation similaire. Une spécialisation en boulangerie / pâtisserie industrielle est un plus.
- Vous disposez d'une première expérience réussie à un poste en boulangerie,
- Vous maîtrisez des techniques de boulangerie traditionnelle et industrielle, bonne connaissance des équipements automatisés.
- Pour ce poste les atouts comme la rigueur, réactivité, capacité à travailler en équipe.