La société WIZBII recherche pour CARREFOUR DESTRELAND & CONTACT un Boulanger et pâtissier H/F en alternance à temps plein. Vos missions : Être formé(e) aux techniques de fabrication artisanale et industrielle tout en participant activement à la production quotidienne. 1. Fabrication et préparation
Apprendre et appliquer les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.Réaliser différentes pâtisseries en respectant les recettes et dosages précis.Maîtriser les temps de fermentation et les techniques de cuisson adaptées. 2. Gestion des matières premières et hygièneAssurer la bonne conservation des ingrédients et matières premières.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Maintenir un environnement de travail propre et organisé. 3. Service et relation clientParticiper à la mise en avant des produits en vitrine et en rayon.Renseigner et conseiller la clientèle sur les produits. 4. Gestion et organisationAnticiper les besoins en production pour éviter les ruptures.Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée aux Abymes le samedi 14 juin de 9h30 à 12h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.