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Boulanger (H/F)

Profession: boulanger/boulangère

mettre en route et conduire sa fabrication sur l'étape et ou les étapes voisines dont il la charge ;

  • effectuer manuellement une ou plusieurs opérations de préparation ou de finition (pesée, relevé ou réglage de température, etc.) ;
  • respecter son planning en qualité, quantité et horaire ;
  • s'assurer de la disponibilité et de la conformité (quantité et qualité, traçabilité) des matières premières et ou des produits semi-finis, respecter la traçabilité (FIFO) ;
  • participer à la gestion des stocks (Ex : réaliser des inventaires, contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons...) ;
  • faire face à des disfonctionnements simples ;
  • conduire une ou plusieurs machines, assurer l'alimentation régulière de la machine ;
  • vérifier l'état de son matériel (fonctionnement, hygiène et sécurité) ;
  • s'informer des consignes éventuelles données oralement ou par écrit ;
  • entretenir des relations individuelles et collectives avec des opérateurs afin de faciliter la résolution de problème ;
  • nettoyer et désinfecter son poste de travail, machines et petits matériels selon les fréquences et procédures prévues.
    Débutant accepté, CAP minimum exigé
    Contrat : CDI
    Niveau d'expérience minimum requis : Débutant
    Niveau d'études minimum requis : CAP 
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  • BEP
    Temps de travail : Temps plein