o Respecter les recettes
o Conduire une fermentation et prévenir des modifications à apporter
o Conduire une cuisson
o Capacité à proposer de nouveaux produits
Assurer l'organisation de son poste
o Réaliser la production dans le temps imparti
o Communiquer avec le magasin afin de gérer les cuissons
Assurer le marchandising
o Préparer les produits pour le magasin et communiquer avec les vendeuses quand ils sont prêts à être vendus
o Communiquer avec l'équipe sur l'état des stocks
o Réceptionner et ranger les différentes livraisons
Participer aux règles d'entretien et d'hygiène du fournil
o Connaissance des règles d'hygiène relatives à l'alimentaire
o Suivi du tableau des tâches de nettoyage
o Entretenir son matériel et le fournil
o Port de tenues propres et règlementaires
Participer au travail d'équipe
o Travailler et communiquer avec ses collègues
Le profil :
Vous possédez une première expérience en boulangerie.
Vous avez le sens de l'organisation, une grande capacité de travail, vous êtes créatif, et aimez le travail en équipe.
Salaire selon compétences donné en brut.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 810,00€ à 2 880,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel