"Apprenti boulanger (H/F)
La boulangerie Le Fournil de Lanveur recherche un boulanger (H/F) en contrat d'apprentissage pour la rentrée 2025/2026.
Vous préparez un CAP Boulangerie et souhaitez découvrir le métier de boulanger. Vous appréciez le travail manuel. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser et pétrir de la pâte à pain - Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin. - Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, tradition, pains spéciaux. - Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins. - Enfourner et cuire les préparations
Référence Bretagne Atlernance : OFF_125361"