Pour notre établissement Maison Hodin situé à Le Touquet Paris Plage nous recherchons un/une boulanger/ère. Vous devez maitriser les process de fabrication:
pétrissage de la pâte fermentation façonnage enfournement cuisson déformement contribution au nettoyage du matériel et des locaux connaitre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire savoir travailler autant en équipe qu'en autonomie savoir travailler à un rythme soutenu notamment lors des "gros weekends" mercredi repos + un autre jour dans la semaine à définir selon l'organisation. profil recherché: détenteur du BP ou CAP avec expérience contrat pérennisable.