Manpower MONTCEAU LES MINES recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Chef boucher (H/F) Management et animation d'équipe - Encadrer, former et motiver l'équipe boucherie (bouchers, apprentis, vendeurs) - Organiser le planning (horaires, congés, rotations) - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène - Assurer la montée en compétences de l'équipe (techniques de découpe, relation client) Gestion du rayon boucherie - Garantir une présentation attractive du rayon - Assurer la disponibilité constante des produits - Adapter l'offre en fonction des saisons, promotions et attentes locales - Mettre en place les opérations commerciales Gestion des achats et des stocks - Sélectionner les fournisseurs et négocier les achats (viandes, volailles, préparations) - Gérer les commandes et optimiser les niveaux de stock - Contrôler les livraisons (qualité, traçabilité, conformité) - Limiter les pertes et la casse (gestion des invendus et DLC) Formation - CAP / BEP Boucherie minimum - Bac Pro Boucherie ou équivalent (apprécié) - Formation HACCP obligatoire (hygiène alimentaire ?Expérience professionnelle - Expérience confirmée en boucherie - Expérience en grande distribution fortement appréciée - Première expérience en encadrement ou management souhaitée Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Contrat : CDI Expérience : 1 an Salaire : 2 069 € par mois Date de début : 25/05/2026
Manpower Acteur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec passion et vous proposent des solutions concrètes, innovantes et sur-mesure. Notre implantation régionale nous apporte une connaissance fine des bassins d’emp...