Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

Nous recherchons en tant qu'enseigne de la Grande Distribution, un CHEF BOUCHER confirmé (H/F). VOS MISSIONS seront les suivantes : -Encadrement et animation d'une équipe boucherie de 6 personnes -Gestion administrative et commercial du rayon (veiller au respect des marges, du chiffre d'affaires et des objectifs fixés -Développer les ventes grâce à une mise ne avant attractive des produits -Gérer les commandes et les stocks -Assurer la découpe, la préparation et la présentation des ventes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous effectuez la vente et réalisez la découpe des viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Vous travaillez du lundi au samedi. Horaires blocs essentiellement le matin.