JOB CONCEPT INDUSTRIE recrute des Charcutier(ière) H/F pour son client, un acteur incontournable dans le secteur de la transformation et de la préparation de viandes, situé sur Rumilly. Intérim en vue d'embauche. Votre mission : En tant que Charcutier(ière), vous serez un acteur clé de notre activité. Vous aurez pour principales responsabilités :
Préparation des matières premières : sélection et contrôle des viandes. Fabrication des produits : transformation, cuisson, fumage et assaisonnement. Conditionnement et emballage : mise en barquettes, étiquetage et traçabilité. Hygiène et sécurité : respect des normes sanitaires et des protocoles HACCP. Contrôle qualité : vérification de la conformité des produits. Maintenance des équipements : nettoyage et signalement des pannes. Gestion des stocks : suivi des approvisionnements en matières premières. Le profil recherché Expérience préalable dans un poste similaire ou formation en boucherie. Bonne maîtrise des techniques de découpe et des processus industriels. Rigueur et discipline dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Une bonne condition physique est un atout pour ce poste (port de charges, station debout prolongée). Vous vous reconnaissez ? Alors n'hésitez pas proposer nous votre CV et nous reviendrons vers vous. Infos complémentaires Salaire : En fonction du profil Avantages : panier repas (2€/jour) + Indemnité d'habillage (30€/mois) Horaire : Variable Début 6h00 du matin. Du lundi au samedi Avantage en CDI : Prime d'ancienneté + prime d'intéressement + prime de fin d'année...etc.