INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuterie, un(e) Boucher industriel H/F en contrat d'intérim. Dans ce poste, le/la boucher(-ère) industriel(le) intervient au coeur du processus de fabrication pour assurer la découpe et la préparation des produits charcutiers selon les normes de qualité et de sécurité en vigueur. Vos missions : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande conformément aux consignes de production. - Contrôler la qualité des produits tout au long de la chaîne de fabrication. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les équipes de production pour garantir le bon déroulement des opérations. - Utiliser les équipements et outils adaptés à la découpe dans le respect des procédures internes. Horaires: 6h-14h Taux horaire: 12,31 euros brut/heure + 0,43 euros/ heure comme prime de froid Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre". Compétences attendues : - Connaissance des techniques de découpe et préparation de viande. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe avec rigueur et organisation. - Autonomie et sérieux dans l'exécution des tâches confiées. - Adaptabilité aux rythmes et exigences du secteur agroalimentaire.