BOUCHER (H/F)

ELANCOURT. Nous recherchons un(e) Boucher H/F pour une mission de longue durée à BUC.Le Boucher est responsable de la découpe, de la préparation et de la présentation de la viande dans une boucherie ou un supermarché. Ce rôle exige une connaissance approfondie des différentes coupes de viande, des techniques de découpe et de la gestion des stocks.ResponsabilitésDécouper la viande selon les spécifications du client ou des normes de l'entreprisePréparer et emballer la viande pour la venteMaintenir un environnement de travail propre et hygiéniqueGérer les stocks de viande et s'assurer que les produits sont fraisConseiller les clients sur les différents types de viande et leurs utilisations