RESPONSABILITÉS :
Mission Principale :
Animer et gérer le rayon boucherie.
Représenter fièrement votre métier.
Aptitudes Requises :
Participer aux Tâches Collectives :
Collaborer aux tâches collectives du magasin (inventaires, fermeture sécurisée).
Amélioration continue en remontant les informations pertinentes.
Assortiment, Réception et Mise en Rayon :
Adapter et négocier les assortiments de produits.
Garantir une mise en rayon parfaite et l'étiquetage des produits.
Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire
Relation Client :
Assurer une expérience d'achat agréable.
Répondre aux demandes des clients.
Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
Fonctions Techniques :
Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Législation Commerciale :
Garantir l'étiquetage conforme des produits.
Respecter les réglementations en vigueur.
Avantages :
Heures supplémentaires rémunérées en totalité.
1 semaine du matin : du mardi au dimanche
1 semaine de l'après-midi : du lundi au samedi
Mutuelle à 100%.
13ème mois versé en juin.
Participation aux bénéfices versée en août.
8% de remise sur les achats après 6 mois.
Période d'essai de 2 mois renouvelable.
PROFIL RECHERCHÉ :
Qualités requises :
Sens commercial : Comprendre et répondre aux attentes des clients, fidéliser la clientèle, et promouvoir les produits.
Rigueur et autonomie : Suivi des process et des normes d'hygiène, gestion quotidienne de la boucherie, et prise de décisions.
Organisation, expertise technique en boucherie, et service de qualité.
Compétences attendues :
Expérience en boucherie : Formation en boucherie, expérience pratique, techniques de découpe, préparation, et présentation des produits.
Normes de sécurité alimentaire : Connaissance des réglementations en hygiène et sécurité.
Gestion des stocks et des commandes : Gestion des approvisionnements, optimisation des coûts, et limitation du gaspillage.
Qualifications minimum demandées :
CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent
Qualités Personnelles :
Bon contact, esprit d'équipe, rigueur et organisation.
Valeurs :
Passionné(e) :
Engagé(e)
Professionnel(le)
Aimable
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