Missions principales : Le boucher en supermarché est chargé d'assurer la découpe et la préparation des viandes destinées à la vente en rayon traditionnel ainsi qu'en libre-service. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en assurant un excellent service client. 1. Préparation et transformation des viandes \* Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et morceaux de viande \* Découper, désosser, parer et préparer les viandes (bœuf, volaille, porc, agneau, etc.) \* Réaliser la mise en barquette et en rayon des produits destinés au libre-service \* Assurer la traçabilité et la qualité des produits 2. Vente et relation client \* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle \* Assurer la présentation et la valorisation des produits en vitrine \* Réaliser des préparations bouchères selon la demande du client \* Prendre les commandes et proposer des conseils de cuisson et d'accompagnement 3. Respect des normes d'hygiène et de sécurité \* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) \* Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail \* Gérer les stocks et éviter les pertes \* Respecter les consignes de stockage et de conservation des viandes Profil recherché : \* Formation : CAP Boucherie ou équivalent \* Expérience : Une première expérience en boucherie, idéalement en grande distribution, est un plus \* Compétences techniques : \* Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage \* Connaissance des différentes viandes et de leur préparation \* Bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire \* Qualités personnelles : \* Sens du service et contact client \* Rigueur et organisation \* Capacité à travailler en équipe \* Dynamisme et réactivité Rémunération A partir de 2100€ brut mensuel + Avantages primes annuelles et participation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Horaires : \* Du lundi au vendredi \* Tous les week-ends Rémunération supplémentaire : \* 13ème Mois \* Primes Question(s) de présélection: \* Possédez-vous un CAP Boucherie Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel