Description du poste : MISSIONS :\\*\\*\\*Fine découpe,\\*\\*\\*Désossage,\\*\\*\\*Parage,\\*\\*\\*Épluchage,\\*\\*\\*Ficelage,\\*\\*\\*Conditionnement,\\*\\*\\*Réaliser des merguez, saucisses, rôtis, etc... Tout en garantissant le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Description du profil : PROFILS ET ATOUTS :\\*\\*\\*Passionné(e), vous mettez du coeur dans votre métier.\\*\\*\\*Esprit d'équipe et entraide sont vos maîtres mots.\\*\\*\\*Vous disposez d'une formation spécialisée en boucherie et/ou plusieurs expériences à votre actif. À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.