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Nous recherchons un Boucher (h/f) pour notre magasin Bi1 à Buxy. Vous souhaitez rejoindre une enseigne conviviale et engagée dans la qualité ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
- transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide.
- Préparer les pièces, désosser, découper, dénerver, etc.
- Cuisiner des plats en partie traiteur.
- Composer sa vitrine et valoriser ses produits.
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Compétences et profil recherché :
Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité et manière de les travailler) notre boucher doit savoir :
- Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation ( couteau, hachoir, fil, etc..).
- Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité (nettoyage des outils et de l'environnement de travail).
Conditions de travail :
Vous travaillerez