La société TRADITIONS CHARCUTIERES BIO, entreprise artisanale agroalimentaire à taille humaine (15 salariés), spécialisée dans la transformation de produits charcutiers 100% Bio, basée à Boulazac (24), proposant une gamme complète de charcuteries, plats traiteur, pâtisseries charcutières et viandes fraiches pour le compte de magasins spécialisés Bio et de collectivités. DESCRIPTION DU POSTE : Sous la responsabilité du Chef d'atelier, le Boucher(e) intervient : - Sur la partie désossage et découpe de Porc essentiellement - Sur la fabrication des Jambons cuits, de la Saucisserie Fraiche, des produits de Salaison, des Rôtis, etc. - Il participe à la bonne traçabilité des produits et la tenue de la zone ( nettoyage, respect des règles d'hygiène ) - Utilisation de machines professionnelles : Cutter, Poussoir auto, Injecteuse, Barattes, etc. PROFIL DU CANDIDAT RECHERCHE : Expérience de 2 ans sur poste similaire en BOUCHERIE de préférence dans un site agroalimentaire. Désosseur accepté. Formation de base : CAP et/ou BEP Boucher Dynamique , méticuleux ,organisé Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Bonnes qualités relationnelles : travail en équipe avec 4 collègues Boucher S'adapter aux besoins horaires de l'entreprise CONDITIONS DE TRAVAIL : Travail du Lundi au Vendredi majoritairement en matinée. Pas d'horaires de nuit. CDD 6 mois à temps complet 35 ou 39h hebdo. Possible CDI. Salaire selon convention collective IDCC1586 et expérience sur poste similaire CV + LM Heures supplémentaires majorées Mutuelle prise en charge à 50% 13e mois après un an d'ancienneté