Description du poste : En tant que boucher(ère) au sein d'une entreprise dynamique, vous assurez un rôle essentiel, à mi-chemin entre artisanat de qualité et contact client. Vos principales missions seront :\\*\\*\\*Préparation des viandes : découpe, désossage, parage et mise en valeur des pièces\\*\\*\\*Vente & conseil : accueil client, conseil sur les cuissons, les morceaux et les recettes, vente directe\\*\\*\\*Hygiène & sécurité : respect strict des règles HACCP, entretien du poste et des outils (couteaux, trancheuse, hachette.)\\*\\*\\*Gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle qualité, rotation des produits\\*\\*\\*Transformation : fabrication de produits maison (saucisses, charcuteries, marinades, etc.)\\*\\*\\*Manutention : manipulation de charges et utilisation d'outillage spécifique Description du profil :\\*\\*\\*Vous avez une formation en boucherie (CAP/BEP ou équivalent)\\*\\*\\*Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou commerce de détail\\*\\*\\*Vous maîtrisez les gestes techniques de découpe, le désossage et la transformation artisanale\\*\\*\\*Vous êtes rigoureux(se), soigneux(se), et organisé(e)\\*\\*\\*Vous aimez le contact client et savez vous montrer à l'écoute et de bon conseil\\*\\*\\*Vous respectez les normes d'hygiène, sécurité et traçabilité avec sérieux