PRÉSENTATION : Nous sommes un magasin de producteurs de la région Nouvelle Aquitaine uni par l'objectif de vendre des produits de saison, qualitatifs, directement issus de nos fermes ou transformés dans notre magasin. Nous proposons à nos clients, depuis 2014, plus de 3000 références dont l'origine est garantie et les saveurs sont naturellement délicieuses. MISSIONS : Travaillant en collaboration avec le chef Boucher et une équipe de bouchers-charcutiers, vos missions principales seront les suivantes : - Vous effectuez le désossage et la découpe des viandes reçues en carcasses entières : bœuf, veau, porc, agneau, volaille, lapin - Vous effectuez la préparation des viandes (rôtis, paupiettes, spécialités bouchères). - Vous servez et conseillez les clients. - Vous entretenez l'espace de travail et respectez les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité PROFIL RECHERCHE : Vous avez l'envie et la motivation pour rejoindre une jeune entreprise et une équipe dynamique Etudes : CAP Boucher obligatoire, le BP serait un plus, 2 ans d'expériences minimum MODALITE DU POSTE : Rémunération : à partir de 2091€ brut mensuel pour 151.67 heures Durée du contrat : CDI de 35 heures : du mardi au Samedi (pas de travail le dimanche et lundi) Disponibilité : Dès que possible N'hésitez pas à consulter notre site internet pour mieux nous découvrir : https://halles-fermieres.fr