Votre mission principale : Assurer la préparation des viandes, l'élaboration de spécialités et le conseil de proximité pour garantir un rayon attractif et performant. Votre quotidien sera rythmé par des missions variées : \\* Réaliser la découpe et le désossage des différentes carcasses avec précision. \\* Préparer des spécialités bouchères et créer de nouvelles recettes pour varier l'offre. \\* Conseiller les clients sur les cuissons et les morceaux tout en dynamisant les opérations promotionnelles. \\* Gérer les stocks et l'approvisionnement. \\* Assurer l'attractivité et la fraîcheur du rayon par une mise en scène soignée. \\* Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de la traçabilité alimentaire. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN