Missions principales : Découverte et apprentissage des techniques de découpe et de préparation des viandes. Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. Accueil et conseil des clients sous la supervision du tuteur. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la gestion des stocks et à l'entretien du poste de travail. Profil recherché : Motivation pour le métier de boucher et l'artisanat. Sens du contact client et esprit d'équipe. Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Dynamisme et rigueur. Préparation d'un CAP Boucher soit la 1ère ou 2nde année