Au sein d'un Pub Irlandais, vous serez en charge du bon fonctionnement de l'établissement. Vous serez les yeux et les oreilles de votre direction, vous veillerez à ce que les méthodes de travail mises en place soient appliquées, à ce que les clients soient servis correctement et avec le sourire. Vous devrez également vous assurer que le Pub soit toujours propre et la salle bien rangée. Vous aurez en charge, la direction des équipes salle et bar et devrez vérifier la qualité du service et des produits. Vous vous occuperez également du service des clients, de l'approvisionnement du bar, du nettoyage de la salle. Vous devrez être exemplaire et travailler avec envie et dynamisme. Ambition, amour du travail bien fait, humilité, sont des qualités qui vous seront nécessaires pour la prise de poste.