Responsable de bar (H/F)

Le pub The Sailor's Sète, établissement à l'ambiance irlandaise, recherche un(e) collaborateur(trice) expérimenté(e) pour participer activement à la gestion quotidienne du bar. Description du poste : Au sein d'une petite équipe, vous travaillez en binôme et en autonomie sur l'ensemble de l'activité du pub. Vos missions principales : Assurer le service au bar (bières pression, cocktails, softs) Gérer les commandes auprès des fournisseurs (boissons et produits alimentaires) Participer à la préparation des produits (fritures/snacking - cuisine ouverte de 18h à 22h) Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux Gérer les ouvertures et fermetures de l'établissement Animer les réseaux sociaux Participer à l'organisation et à la planification des événements (concerts live, animations) Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client Poste à responsabilités avec une forte autonomie. Profil recherché : Expérience significative en bar/restauration exigée Autonomie et sens des responsabilités Rigueur, ponctualité et fiabilité Bon relationnel et sens du service client Capacité à travailler en équipe Polyvalence (service, gestion, organisation) Capacité à gérer le rythme d'un établissement dynamique Conditions de travail : Horaires : 17h00 à 01h00 Travail en soirée Jour de repos fixe : lundi 1 jour supplémentaire un week-end sur deux (dimanche + lundi) Travail en binôme + renfort extras selon activité Avantages : Salaire : 2 100 € net / mois Pourboires quotidiens Heures supplémentaires rémunérées Indemnité compensatrice de repas Primes selon implication et qualité du travail Poste évolutif avec possibilité de prise de responsabilités Informations complémentaires : Poste clé au sein de l'établissement, destiné à une personne souhaitant s'investir dans un projet dynamique et en développement.