Au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique, vous serez en charge du bon fonctionnement, de la rapidité du bar (environ 50/150 couverts jour en basse période jusqu'à 250 couverts en pleine saison). Vous gérez le bar : boissons froides, boissons chaudes, cocktails : bonnes connaissances en mixologie. Vous gérez le bar dans son ensemble, gestion des stocks, gestion des commandes, entretien de l'espace Vous êtes en charge du bon déroulement, Vous savez gérer une équipe Établissement ouvert 7j/7, Horaires en coupure ou en longue à négocier avec l'employeur - 1,5 jour de repos à définir avec le responsable. Prise de poste immédiate sur Carnon logement possible Le lieu de travail est situé dans une zone mal desservie par les transports en commun.