Nous recherchons un barman / barmaid sachant accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar. PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise Fait de chaque client, un client unique Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque Met en place et approvisionne le bar Gère les stocks Connaît tous les produits du bar et de la carte Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel COMPETENCES REQUISES : Esprit d'équipe Sens de l'accueil, du service et de la qualité Créateur d'ambiance et vendeur Disponibilité et réactivité Rigueur et organisation Excellente présentation Maîtrise des langues selon les besoins de l'hôtel Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie Connaissance des alcools et de la législation à la vente