Détail de posteL'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Bordeaux fait partie du Groupe LIP, spécialiste de l'intérim et du recrutement par métier.Vos missions :Au sein d'une équipe dynamique et chaleureuse, vous serez chargé(e) de :- Assurer l'accueil et le service de la clientèle au bar- Réaliser les boissons et cocktails dans le respect des fiches techniques- Conseiller les clients grâce à vos connaissances approfondies en bières et en sommellerie- Préparer et assurer le service snacking- Effectuer les opérations de topping, de découpe et de préparation des produits à l'aide d'une trancheuse selon les protocoles établis- Garantir l'application des normes HACCP et assurer la traçabilité des produits- Veiller à la propreté des espaces de travail, des tables et de la cuisine.A propos de l'entreprise :La Cervoiserie est un bar situé à Mérignac, spécialisée dans les bières.