Nous recherchons un(e) Barman pour Loulou Paris, notre restaurant au coeur du Jardin des Tuileries.
- Assure la bonne gestion du bar.
- Gérer l'approvisionnement et les stocks des spiritueux, softs, eau, et café.
- Suivre l'état des stocks afin d'éviter quelconque rupture et anticiper les flux de clients à venir
- Elaborer les cocktails selon les fiches techniques établies
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
- Être garant des standards de satisfaction clients
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe.
- Respect et rigueur dans la gestion de son activité
- Passion
- Créativité et dynamisme
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Esprit d'équipe
- Très bonne communication