La Société Technipat située à Rethel (08), spécialisée dans la production de génoises, de feuilles jocondes et de brownies de différentes couleurs, formes et saveurs, recherche un(e) Stagiaire production à compter d'août/ septembre 2025. Rattaché(e) au Responsable Production, vous serez en charge de: Analyser les résultats des productions sur la base des indicateurs déjà suivis (rendements, TRS, pertes matière, surdosage) ou à suivre (temps d'arrêts, temps de panne), identifier les principales causes d'arrêts et les goulots d'étranglement qui limitent la productivité Participer aux essais industriels et aux lancements de nouveaux produits et en rédiger des comptes-rendus Aider le chef d'atelier, les chefs d'équipe et le personnel de fabrication dans les aspects opérationnels de la production Être garant(e) du respect des méthodes de fabrication, des règles d'hygiène et de sécurité dans l'atelier, au même titre que l'équipe d'encadrement du site.