- Vérifie l'état de propreté de l'établissement dans son ensemble (parties communes, extérieurs, chambres.) avec ses équipes et les entreprises externes. - Organise, planifie et vérifie le travail des équipes étages et les entreprises externes - Recrutement et formation du personnel étage - Passer commandes des produits d'entretien + matériel + inventaires - Contrôler les chambres + accueil VIP