Dans le respect du Projet d'Etablissement, le Moniteur / Monitrice d'Atelier Cuisine propose, à un public présentant un handicap psychique, un accompagnement professionnel dans un cadre médico-social. Le Moniteur / Monitrice d'Atelier Cuisine exerce ses fonctions au sein d'un établissement médico-social dont l'une des ambitions est la remise au travail adapté des personnes accueillies afin de leur permettre l'accès à la vie professionnelle. Les activités s'articulent autour de trois grands axes : L'accompagnement des personnes accompagnées au sein d'une équipe pluriprofessionnelle, L'animation et l'organisation de la production de l'atelier cuisine, La gestion et le développement des compétences individuelles. Le moniteur / Monitrice d'atelier doit en permanence assurer ces trois composantes de son activité en les maintenant en équilibre, tout en tenant compte des aléas du quotidien. FONCTIONS Organiser et adapter une activité de production afin de favoriser l'insertion dans la vie professionnelle, pour des personnes en situation de handicap psychique ;