Vous aurez la responsabilité à la fois du service petit déjeuner le matin (20%), ainsi que de la gestion du bar (80%) à l'heure du goûter, de l'apéritif et du digestion.
Si le contact client, la vente, la prise d'initiative et le service vous définissent, vous êtes la personne que nous recherchons !
→ Service petit déjeuner: 6h30-11h
-> 20%
Accueil et installation du client en s'assurant de leur réservation petit déjeuner
Réapprovisionnement du buffet
Débarrassage et dressage
Service des boissons à table (si le temps le permet)
Gestion de la cuisine et de son nettoyage
Gestion des commandes et livraisons
Gestion des stocks de vaisselle
Mise en place pour le lendemain (salle et cuisine)
Aide à la mise en place des séminaires et service des pauses
Connaissance des produits locaux proposés et promotion des ces produits auprès des client Respect des normes HACCP
Prise en compte des remarques du client afin d'améliorer la satisfaction client
Communication auprès de la réception de la facturation d'un petit déjeuner en sus
→ Service bar: 15h 23H30-> 80%
Animation de l'espace bar et piscine dans une atmosphère chaleureuse en facilitant les échanges
Gestion du logiciel de caisse au bar
Clôture du logiciel fin de journée
Préparation snacks et boissons
Service en salle et piscine
Facturations et encaissements
Conversation avec les clients sur les produits, services et tourisme local
Vente et fidélisation client
Tenue impeccable de l'espace de travail
Animation d'événements/Afterwork 2 fois par mois
Gestion des commandes et livraisons
Gestion des stocks de vaisselle
Votre Profil : !! Formation ou expérience Barman recommandée !!
- Savoir-faire :
- Maîtrise des méthodes de vente
- Connaissance des alcools et cocktails
- Service en salle et au bar
- Excellence dans la relation client
- Notion d'anglais
- Aisance rédactionnelle en français
- Savoir-être :
- Excellent relationnel et présentation
- Bonne mémoire et personnalisation du service
- Créativité et soucis du détail
- Dynamisme et réactivité
- Flexibilité et polyvalence
A savoir:
- Horaires : principalement 7h-14h ou 16 23h30 / + quelques coupures: 7h30-11h + 16h 20h30
- Equipe de 3 barman/maid
- Début de contrat immédiat
- Salaire : 2k brut / mois
- Type de contrat : soit CDI 35h, soit Contrat d'apprentissage avec formation certifiante (interne) à faire au sein de l'entreprise
- Ticket restaurant
- Bonne mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Entreprise RSE
- Convention HCR
Bonne présentation exigée
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